季節のコースメニュー | お食事 | アンダリゾート伊豆高原

■オードブル

前菜の盛り合わせ
ずわい蟹とパプリカのムース
蛸と甘夏のセヴィーチェ
特製パテとラタトゥイユ
伊東沖で採れたしらすのアヒージョ
かえるパン

■海の幸

伊東港水揚げ　本日の舟盛り

■サラダ

夏野菜の彩りサラダ

■スープ

じゃがいものヴィシー風ポタージュ

■ヴィアンド

静岡県“ふじのくに”のロースト～選べる2種のソース～
・焦がし葱とオニオンのジンジャソース
・フレッシュトマトと夏野菜のヴィネグレットソース
牛肉の豆乳煮込み香ばしい黒胡麻のソース

■デザート

ニューサマーオレンジのパウンドケーキ
パイナップルのムース
ブラッドオレンジのアイス

連泊2日目のディナーコース（グレードアップメニュー）
3泊目以降も毎日内容を変更してご提供いたします。

■アペタイザー

静岡美味鳥のローストサラダ仕立て
パッションフルーツのソースとハニーナッツ

■海の幸

旬彩シーフードプラッター
～西伊豆産塩鰹ポン酢とオーロラソース～

■サラダ

ロメインレタスのシーザーサラダ

■オーシャン

本日の鮮魚のバナナリーフ蒸し
～スイートチリソースとバリ塩を添えて～

■ランド

特選牛フィレ肉のグリエ
ロメスコソースとバジルの香り

■デザート

夏を彩るピーチメルバ